bursa - iznik
ilkbahar : gidilebilir
yaz : tam sezonu
sonbahar : gidilebilir
kış : ideal değil
iznik, bir günde, bir haftada gezilip görülecek, bitecek bir yer değil.
konumu, fauna ve florası, mimarisi, el sanatları, türbeleri, tarihi eserleri ile büyüleyici güzellikler taşıyor. tüm bunlara tertemiz göl havasını, dinlendirici yeşilini ve leziz su ürünlerini eklerseniz, iznik'e gitmek için sayısız bir neden bulabilirsiniz.
nasıl gidilir ?
iznik'e özel aracınızla gitmek diliyorsanız, çamlıca otoyol gişelerinden girip, bayramoğlu, darıca sapağından ayrılarak eskihisar feribot iskelesine ulaşırsınız. topçular geçişi 40 dakika sürüyor. yalova'dan sonra yeni şerit ilavesiyle ferahlayan rampayı tırmanınca orhangazi'ye ulaşıyorsunuz.
şehir merkezindenki trafik ışıklarından iznik tabelası yönüne dönünce, sağı solu zeyytin ağaçları ile kaplı 41 kilometre büyüklüğündeki göle paralel düzgün devam eden asfalt yol ile iznik'e geliyorsunuz.aynı yolda organgazi - iznik arasında çalışan minübüsler de sefer yapıyor.iznik'in her yeri araçla gezmeye müsait yollara sahip. yine de tarihi kentin keyfi, yürüyerek çıkıyor.
nerede kalınır ?
iznik gölü kıyısında turistik tesisler yoluna sapınca kentten ayrı apayrı bir atmosfer içerisine giriyorsunuz. sahil düzenleme çalışmalarıyla oluşturulan yürüyüş ve gezi alanlarınınyer aldığı sakin bölümde zengin bitki dokusu, salkım söğüt ağaçları dikkat çekiyor.
göl manzaralı burcum motel, kaloriferli 25 odası ve suit daireleri ile yılboıyu hizmet veriyor.
tesislerarasında restoran ve çay bahçelerinin yer aldğı kıyı bandında bir başka konaklama imkanı da çamlık motel'de bulunuyor. çam ağaçlı bölgede 33 odasıyla açık kapalı bölümlerde restoran hizmeti veren motel, sizleri bekliyor.
ne yenir ?
iznik'te istakoz restoran, çamlık restoran, ören restoran, kırıkçatal, berlin, orhanın, kopuğun , balıkçının yeri gibi lokantalar bulunuyor.
hemen derhal hepsinde istakoz, güveç ve göl balıkları en revaçta olan su ürünleri.müdavimleri ise istanbul'dan hafta sonu balık yemeye gelenler, iznik'in akşamçcı denilen yerli müşterileri.
iznik gezisine gidenler, istakoz güvaeci, sazan balığı çorbası, yayın balığı, şiş veya buğulama,kerevit salatasının tadına bakmadan gitmiyorlar.
çamlık otel'in restoranında sunulan kılıçsız yayın balığından kömürde yapılan fileto şişi ve kerevit güveç, beğenilen yemeklerin başında geliyor.
iznik gölü'nde yakalanan kerevitlerin evde pişirmek arzu ederseniz şu yöntemi izleyin.
bir kapta kaynattığınız suya defne yaprağı, bir tane soğan, limon, tuz ve kerevitler konuluyor. ilk kaynamadan 1,5 dakika sonra süzülen kerevitler, soğuyunca ayıklanıyor. haşlanmış kerevitlerin salatası, güveci ve tavası yapılıyor. unlanıp kevgirde iyice sallanan kerevitler, iyice unu gittikten sonra yumurtadan geçiriliyor. çok az yağlanmış tavada, rengi dönene kadar kızartılıyor. domates, maydonoz, balık baharatı, limon, has zeytinyağı ve sarmısak karışımı suyunu çekene kadar pişirilerek elde edilen sos ile kerevitler daha da lezzetleniyor.
su ürünleri içerisinde en besleyici olan, fosfor zengini kerevitlerden günde 20 - 25 taneden fazla yenmemesi öneri edilirken(!) fazlasının kaşıntı yapabileceği belirtiliyor.
bir ufak not:
göl balıklarını evde tava yapacaksanız, üzerini derin ve ince çizmek gerekiyor. bu şekilde kızgın yağda ince kılçıklar eriyor ve yerken ağıza batmıyor.
alışveriş
iznik gezinizde alacaklarınızın başında tabii ki çini geliyor.
birkaç parça çini almak arzu ederseniz, yeşil cami etrafında bulunmakta olan satış dükkanları, iznik motif ve renklerine sadık kalınarak kütahya'daki atölyelerde yaptırılan tabak, şekerlik, vazo, biblo ve benzeri türleri beğeninize sunuluyor.
iznik'teki çiniciliğe tekrardan can veren ve 1993 yılında kurulan iznik vakfı'nın satış yerlerini de kesinlikle ziyaret edin. geleneksel tarzda ve renklerde tekrardan yapılan çinilerin derhal her çeşidi bulabileceksiniz. arzu ederseniz vakfın sitesini de, ziyaret edebilir detaylı bilgi alabilirsiniz. hatta alışverişi internet üstünden bile yapabilirsiniz.
bölgede bundan başka zeytin türlerini almak da olası.
orhangazi'den de kendinize sucuk alabilirsiniz.
ilginç yerler
etrafı sularla çevrili, kapıları ile tanınmış çini diyarı iznik, kitaplara sığmayan bir kültür birikimine sahip. çevrede yapacağınız geziler sırasında görülecek eserlerin başında, estetik yapısı ve çinileriyle göz kamaştıran "yeşil cami" geliyor.
4. yüzyılda inşa edilen ve m.s. 787 yılında ıı.iznik konsulü'nün toplandığı ve 1331'de cami olarak açılan ayasofya bazilikası, taban mozayiği, süleyman paşa medresesi, ıı. murat hamamı, abdülvahap türbesi, lefke ve istanbul kapılarındaki duvar kabartma ve meduzaları, eski iznik evleri görülmeye değer olan yerlerden bazıları.
dünyaca tanınmış çinilerin beşiği iznik'te çini atölyelerinin bulunduğu sahada kazı çalışmaları kültür bakanlığı adına, istanbul üniversitesi tertipli olarak yürütüyor.
1984'de ortaya çıkarılan 4. yüzyıldan kalma yapı kalıntısı ile 12 ve 15. yüzyıllar arasında çalışmış olduğu tespit edilen ;osmanlı dönemi türk çini ve keramik atölyelerinin bulunduğu alanda çıkarılan buluntular da, iznik müzesi'nde görülebilir.
her gün açık olan müzede, iznik çinileri, heykeller, lahit, anfor, sütun başlarından çeşitli örnekler sergileniyor.
iznik, bursa yolunda sisli puslu görünse de, göl kıyısına inince pırıl pırıl bir hava ile karşılaşıyorsunuz. göl genelde durgun görünüyor. kıyıdan bakanlar orhangazi'yi net olarak seyredebiliyor. akşamları çıkan hafif rüzgar, gün doğisundan eserken, yaprağını dökmeyen zeytin ağaçlarının desteğiyle bölgeye bol oksijen pompalıyor.
ulu çınarların, salkım söğütlerin ve akasyaların çevrelediği gölün bazı bölümleri sazlık. martı ve karabatak sürülerine, av yasağının başlamasıyla derin bir oh çekip, kendilerini emniyette hisseden yaban ördekleri de katılmış.
en derin yeri 85 metreyi bulan göl, pekçok su sporuna da imkan tanıyor. çevrede bulunmakta olan konut ve özenilerek yapılmış villalar, bölgeye olan rağbetin haksız olmadığını vurguluyor.
sazlar arasında göle düşen teknelerin renk yansımaları, fotoğraf severlerin dikkatini çekebilir.
balık avlamaya merakınız varsa, sahilden, kumdan veya iskele mevkiinden oltanızın ucuna takabileceğiniz hamur veya solucanla, yayın ve akbalık tutabilirsiniz.
telefonlar
burcum motel
ali rıza gündüz
telefon + faks :(0224) 757 10 11
kırıkçatal restaurant
telefon+faks :(0224) 757 74 42
çamlık motel
cumhur çivi
tel : 0224 7571362
faks : 0224 7571631
yorum ekle