mineral
"mineral" hakkında bilgiler...
minerallar, bakır (cu)
giriş
bakır insanlar ve hayvanlar için lazım bir iz elementtir. vücutta bakır cu1+ (cuprous) ve cu2+ (cupric) formlarında değişkenlik gösterirken, vücuttaki bakırın büyük çoğunluğu cu2+ formundadır. bakırın oksidasyon ve redüksiyon tepkimelerinde kolaylıkla elektron alıp vermesi nedeniyle son derece önemli bir element olmasının yanı sıra serbest radi...
minerallar, molibden (mo)
giriş
molibden derhal hemen tüm yasam alanları için temel eser elementlerden biridir. önemli kimyasal döngüleri (karbon, nitrojen, sülfür) katalizleyen bazı enzimlere kofaktörlük yapar
molibden ilk olarak yoğun olarak karaciğer böbrek kemik ve deride bulunur. yetişkin insan vücutlarında yaklaşık olarak dokuz miligram molibden bulunur.
gıda kayn...
minerallar, potasyum (k)
giriş
potasyum tüketmemiz gereken esas minerallerdendir. solüsyonda iyonlarına (yüklü parçalara) ayrılıp elektrik iletkenliği verdiği için elektrolit olarakda bilinir. vücut fonksiyonlarımız, hücrelerin içerisindeki ve dışındaki potasyum derişimiyle çok sıkı ilişkilidir.
gıda kaynakları
potasyum bakımından en zengin gıdalar sebze ve meyvelerdir...
minerallar, selenyum (se)
giriş
selenyum, iyi bir sağlık için lazım olan esas bir mineraldir fakat yalnızca az bir oranda ihtiyaç duyulur. selenyum, önemli antioksidant enzimler olan selenoproteinleri yapmak için proteinlerle bağlanır. selenoproteinlerin antioksidant özellikleri serbest radikaller tarafından verilen hücresel zararı önlemeye yardımcı olur.serbest radikaller ok...
mineraller, çinko (zn)
giriş
çinko neredeyse tüm hücrelerde bulunması zorunlu bir mineraldir. insan vücudunda gerçekleşen biyokimyasal reaksiyonların gerçekleşmesini sağlayan yaklaşık 100 çeşit enzimi etkin hale gelmesi için uyarır. çinko sağlıklı bir bağışıklık sisteminin oluşmasında etkilidir, yaraların iyileşmesi için lazımdır,vücudun tat ve kokuları algılamasına yardım...
mineraller, demir (fe)
giriş
demir yeryüzünde en fazla bulunmakta olan metallerden biridir ve çoğu yaşam formu ve normal insan fizyolojisi için elzemdir. demir iyi sağlığın sürdürülebilmesinde görev alan protein ve enzimlerin tamamlayıcı bir parçasıdır. insanlarda demir, oksijen taşınmasında yer alan proteinlerin zorunlu bir bileşenidir. aynı zamanda, hücre gelişiminin ve ...
mineraller, flor (f)
giriş
flor doğal olarak yeryüzü tabakasında, sudan ve gıdalardan olumsuz yüklü florür iyonundan oluşmaktadır. florür (f-) vücuda az oranlarda gerektiğinden bir iz elementtir (yetişkinlerde yaklaşık 2.6 gram gerekli), ve diş sağlığı için günlük ihtiyacı de yalnızca birkaç miligramdır. vücutta bulunmakta olan toplam florürün yaklaşık %95'i kemik ve diş...
mineraller, fosfor (p)
giriş
fosfor, vücuttaki her hücrenin işlevleri için alınması lazım bir mineraldir. fosfor vücutta esas olarak fosfat (po4)3- olarak bulunur. vücutta bulunmakta olan fosforun yaklaşık %85'ine kemikler sahiptir.
gıda kaynakları
fosfor gıdaların çoğunda bulunur, çünkü her canlı organizmada bulunması zorunlu bir mineraldir. günlük ürünler, et, ve b...
mineraller, iyot (ı)
giriş
iyot, tiroit hormonunun salgılanması için lazım ametal bir elementtir. dünyada iyot eksikliği çok önemli bir sağlık problemidir. iyodun pekçok kısmı denizlerde bulunmaktadır. genelde eski toprak yüzeylerde iyodun büyük bir kısmı erozyonla dışarıya süzülür. himalayalar, andes, alp dağları gibi dağlık bölgelerde ve ganges gibi taşan nehir vadiler...
mineraller, kalsiyum (ca)
giriş
kalsiyum vücutta en fazla bulunmakta olan mineraldir. vücutta kalsiyumun yaklaşık %99'u kemik ve dişlerde bulunurken geri kalan %1'lik kısmı da kan ve yumuşak dokularda bulunmaktadır. normal fizyolojik işlevlerin gerçekleşmesi için kandaki kalsiyum seviyesinin dar bir konsantrasyon aralığında olması gerekir. yeterli kalsiyum alımı kemik sağlığı...
mineraller, krom (cr)
giriş
kromun beslenme açısından lazım bir mineral olduğu bilinmesine karşın kromun vücutta nasıl çalıştığı tam olarak bilinmemektedir. kromun en fazla bilinen iki formu 3 değerlikli ve 6 değerlikli formlarıdır. 3 değerlikli krom gıdalarda bulunmakta olan ve vücut tarafından en iyi kullanılabilen formudur. biyolojik olarak etkin formunun yapısı tam ol...
mineraller, magnezyum (mg)
giriş
magnezyum vücutta en fazla bulunmakta olan dördüncü mineraldir ve sağlık için lazımdır. vücutta magnezyumun yaklaşık %50'si kemiklerde bulunur. diğer yarısı da doku hücrelerinde ve dokularda bulunmaktadır. magnezyumun yalnızca %1'i kanda bulunur. fakat vücut kandaki magnezyum seviyesini koruyabilmek için büyük efor sarf eder.
magnezyum, vücu...
mineraller, mangan (mn)
giriş
mangan vücut için hem lazım, hem de potansiyel zehirli bir mineral elementtir. bilim adamları hala mangan eksikliğinin ve mangan zehirlenmesinin canlı organizmalar üstündeki negatif tesirlerini anlamak için çalışmalarını sürdürmektedirler. mangan, bazı enzimlerin yapısına katılarak, bazılarında ise aktivatör olarak fizyolojik proseslerin gerçek...
mineraller, sodyum (na) - klor (cl)
giriş
tuz (sodyum klorür) yaşam için zorunludur. vücudun sodyum ve klor konsantrasyonu olabildiğince mühimdir ve bir çok mekanizma onları kontrol altında tutabilmek için belirli bir plan içinde çalışır. bilim adamları yaşam için çok az oranda tuzun gerekliliği konusunda birleşseler de sağlıkla ilişkili olarak daha fazla tuzun vücuda girmesi gereklili...
ilanlar
