beslenme
"beslenme" hakkında bilgiler...
sebzelerin yararları
sebze ve meyveler ne kadar çiğ ve taze yenirse faydaları da o kadar çok oluyor. eski insanların sağlıklı ve uzun yaşamış olmalarının sebeplerinden biri de, yiyeceklerini çiğ yemiş olmaları. sebze ve meyveyi az yiyenlerde çeşitli hastalıklar daha çok görülüyor ve bunlar cılız, boysuz, dayanıksız ve kısa ömürlü oluyor. amerika bitişik d...
su
vücuda enerji vermediği, içerisinde bazı mineraller dışında besin unsuru bulunmadığı halde, su içmeden 3 gün kadar yaşayabiliriz. su, yediğimiz gıdalardaki besin unsurlarının çözünüp sindirilmesi ve emilmesi, vücut sıcaklığının ayarlanması ve vücuttan atık maddelerin uzaklaştırılmasını temin eder. yeterince su içilmediği vakit kalsiyum gibi bazı mineral...
suplementasyon (diyetin desteklenmesi)
beslenme bireylerin ve toplumların yaşamlarını etkileyen çok önemli bir esas gereksinimdir. sağlıklı toplumların oluşması için yeterli ve dengeli beslenme tartışmasız bir önkoşuldur. beslenme sorunlarının tedavisi ve engellemesi amacıyla rejimin desteklenmesi hem gelişmiş hem de gelişmekte olan ülkelerde yaygın olarak kullanılan yöntemlerdir. rejim supl...
süt ve süt ürünleri
süt grubu her türden süt ürünlerinden oluşur. süt, her tür peynir, yoğurt, dondurma gibi süt ürünleri, protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineral temin ederler. tereyağ dışındaki süt ürünleri kemiklerin büyümesi ve bakımı için önemli bir besleyici olan kalsiyumun olağanüstü kaynaklarıdırlar. sütte çeşitli miktarlarda tam yağlı (%2), kaymağı alınmış ...
tahıllar
ekmek ve hububat gibi tahıl ürünleri büyük ölçüde karmaşık karbonhidratlardan oluşurlar. bundan başka sağlıklı dozda vitaminler, mineraller ve lif temin ederler. "zenginleştirilmiş" unda tahılın öğütülmesi sırasında kaybedilen bir takım vitaminler vardır. bu tür gıdalar her tür ekmeği buğday, mısır, pirinç, yulaf ve pirinç, arpa ve mısır gibi ...
vejeteryan olmak
beslenme hepimizin en doğal ihtiyaçlarından biri. herkes bu gereksinimini kendi damak zevkine ve inançlarına göre karşılıyor. bazıları mangalda iyi pişmiş bir bifteği ya da şarküteri ürünleriyle süslü bir pizzayı olmazsa olmaz buluyor. kimisi ise hayvansal gıdaların insan sağlığına uymadığına inandığından ya da hayvanları çok sevdiğin...
vitaminler
normal büyüme ve yaşamın sürdürebilmesi için lazım olan yiyecekler de doğal olarak bulunmakta olan organik bileşiklerdir.vitaminlerin büyüme ve sağlıklı nesillerin oluşmasına , sinir ve sindirim sistemlerinin normal çalışması , besin unsurlarının elverişli kullanılması ve vücut direncine yardım gibi görevleri vardır. vitaminlerin yetersiz alınımında vüc...
yağlar
suda çözünmeyen eter, kloroform, benzen gibi çözücülerde çözünen organik bileşiklerdir. yağlar en fazla enerji veren besin öğesidir.elzem yağ asidi ve yağda eriyen vitaminler vücuda yağ ile alınır. deri altı yağ tabakası vücut ısısının kaybını engeller. yağ, organları çevreleyerek dış etkenlerden korur, midenin boşalmasını geciktirir.hayvansal yiyecekle...
yaşlılıkta beslenme
dünya sağlık örgütüne göre; 45-59 yaş arası orta yaş, 60-74 yaş arası yaşlılık, 75-89 yaş arası ileri yaşlılık, 90 ve üzeri yaşlar ihtiyarlık olarak tanımlanmaktadır. yaşlanma deyince cildin kırışması, belin bükülmesi, gözlerin iyi görmemesi, hafıza kaybı ve bazı hastalıkların ortaya çıkması anlaşılır. aksine insanın doğduğu tarihle hesaplanan yaşl...
yeme bozuklukları
günümüzde görülen yeme bozuklukları arasında anoreksiya nervoza, bulimia nervoza ve atipik yeme bozukluğu (kontrolsüz yeme ve binge-eating disorder) olmak üzere 3 rahatsızlık bulunmaktadır.genellikle yüksek sosyo-ekonomik kademedeki ailelerde görülmektedir. şişmanlıktan korkulması, genç kızlarda mankenlere özenti, gelişim problemleri,psikolojik etmenler...
yoğurt ve pre - probiotikler
süt ürünlerinin ana gıda gruplarından olan yoğurt en besleyici, sağlıklı ve yüksek oranda protein , kalsiyum, fosfor, iyod, flor ve çeşitli vitaminleri de içermektedir.yoğurt kalp hastalıkları, şeker, kemik erimesi, oburluk ve kalın bağırsak kanseri gibi çeşitli rahatsızlıklara iyi geldiği,bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilhassa immunoglobulin a'dan...
ilanlar
