ana sayfa    spor, turizm, coğrafya    gezi rehberi

ilkbahar : gidilebilir
yaz : tam sezonu
sonbahar : gidilebilir
kış : ideal değil


yılın her mevsiminde, değişik bir hafta sonu yaşayabileceğiniz tatil beldesi tirilye'nin yeni ismi zeytinbağı.. birinci derece sit alanı olan antik kentte, ilk dikkatimizi çeken kırmızı kiremitlerle kaplı, tek çatı gibi görünen mimari doku.

italyan sahil kasabalarını anımsatan özelliği içerisinde, daracık sokaklarda dolaşırken, bir çok tarihi esere ve birbirlerinden estetik yapıya rastlayacaksınız.


nasıl gidilir ?
mudanya ve tirilye gezinize özel araçlarla istanbul'dan çıkıyorsanız, otobanı kullanın. bayramoğlu - darıca sapağından otobandan çıkın. körfezi dolaşmadan gitmek arzu ederseniz, eskihisar'dan dolunca kalkan arabalı vapurlara binin.topçular iskelesi'ne geçin. yalova üstünden bursa yoluna çıkın.

gemlik'ten sonra rampanın sağında yer alan kurşunlu sapağı ile, sahile paralel armutlu siluetine bakarak, hoş manzaralı, tıpkı zamanda kestirme, bir miktar virajlı asfalt yoldan, mudanya ve tirilye'ye ulaşabilirsiniz.

bursa - çanakkale yoluyla mudanya'ya gelen yol, rahat ve geniş. balıkesir- karacabey üstünden gelenler için bir kestirme yol ise, uluabat gölü - karaağaç civarı, taşpınar üstünden olabilir.

zeytin ağaçları ile kaplı yemyeşil bitki örtüsü arasında, ulaşılan bu yolu, daha çok hafta sonu izmir'den tirilye'ye balık yemeye gelenler kullanıyor.


nerede kalınır ?
sit alanı olan tirilye'de otel, motel türü konaklama tesisi yok. bazı eski evleri pansiyon olarak kiralamak olası. bu konuda tirilye belediye başkanı feridun düvenci, köye ziyarete gelenlere yardımcı oluyor.

aynı konuda liman restorandan ali sarı ile kontak kurabilirsiniz.

konforlu bir konaklama arzu ederseniz, bir zamanlar mudanya'nın tarihi gar binasının restorasyonu ile kazanılan otel montana tam size göre... 1849 yılında inşa edilen tren istasyonu, 1951'de kullanıma kapanmış.üç yıl süren restorasyon çalışmaları neticesi, binanın özgün kimliği korunarak, hizmete açılmış. alakart restoranı, havuzu, cafe, bar salonları ile dördü suit, 42 odasıyla hizmet veriyor.


ne yenir ?
tirilye'de sahil lokantalarında deniz ürünlerini taze olarak yiyebilirsiniz. fakat sofranıza ilk gelen bölgenin meşhur tirilye zeytini.

yemek siparişleriniz hazırlanıncaya kadar altın sarısı renkli, has zeytinyağı içerisinde yüzen kekikli zeytin, ekmek banacak kadar alımlı, damakta tad bırakacak kadar lezzetli.

leblebi gibi yenen zeytinler, vaktinde roma imparatorluğu'na satılıyormuş. günümüzde tirilye'nin ihraç malı olmuş. sızma yağ ise asidi yüksek ama, doğal özellik taşıyor.

zeytinler değirmen taşında kırılıyor. preste eziliyor. elde edilen tortulu yağ kazanlarda dinlendiriliyor. hekimlerin öneri ettiği, kalbe, mideye, kireçlenmeye iyi geldiği söylenen tirilye'nin çok kireçli suyu. yöre halkı, "çaydanlık bile iki günde kireç bağlar. fakat bölgede kireçlenme ve kalp hastalığına rastlanmaz" diyorlar.

bölgede yenilebilecek en önemli gıda ürünü tabii ki deniz ürünleri. bölgenin yerli balıkları tekir, pisi, dil, mezgit, kalkan, kırlangıç, sardalye. sahil boyunda yer alan liman restoran, bu ürünleri taze ve iyi pişmiş olarak bulabileceğiniz yerlerin başında geliyor. restoranı ali sarı ve murat kara işletiyor. deniz ürünü üstünde çalışan restorantta, yemekler arasında güveç şiş ve buğulama gibi çeşitler bulunuyor. arzu ederseniz size, yiyebileceğiniz bazı deniz ürünlerinin tariflerini de verelim.

kırlangıç balığı kılçıksız...

ayıklanan balıklar domates, defne yaprağı, sarmısak, limon ile beraber şişlere dizilerek pişiriliyor. hazır sosa yatırılmış kırlangıç şişin, porsiyonu mevsime göre değişiyor.

beyaz buğulama

levrek, kırlangıç, karagöz gibi balık çeşitleriden sütlü limonlu, sebzeli, salçasız olarak özel terbiye edilmiş, sosla hazırlanan malzeme, beyaz buğulama adıyla servise sunuluyor.

karides güveç

domates, yeşil biber, mantar, maydonoz, baharat, tereyağ ve rende kaşar ilavesiyle, toprak güveçte fırında pişirilen karides, afiyetle yenilmek üzere karşınıza geliyor.


alışveriş
tirilye'de alınacakların başında tabii ki zeytin geliyor. çekirdeği ufak, çabuk ayrılan, etli ve kabuğu ince, yağ oranı fazla zeytinlerden bölgeden ayrılırken almayı unutmayın.

zeytinyağları da alınması gereken ürünlerden.

köyün bir başka lezzeti de, odun fırınında pişen ekmeği. her giden köyden ekmek almayı ihmal etmiyor.


ilginç yerler
tirilye'de dünyanın en dar sokakların yer aldığı yerleşim alanındaki yedi kilise, üç manastır ve pekçok tarihi eser gelen turistler tarafından zevkle geziliyor.

yedi milyonu aşkın sayılarıyla, en yaşlı zeytin ağaçlarının bulunduğu bölgede, poyraz rüzgarlarının hakim olduğu sahilde, çevre düzenlemesiyle kazanılan çay bahçeleri, cafe ve restoranlar, bursa ve istanbul'dan gelenlerin akınına uğruyor.


tirilye'nin kuruluşuyla ilgili üç rivayet bulunuyor.

1. cenevizliler vaktinde, sivzi, trilye ve kapanca'da üç köy vardı. o yılların korsanları bu köylere devamlı saldırırlardı. köy halkı dağınık kalırlarsa saldırganlarla baş edemeyeceklerini anlar ve üç köy şimdiki tirilye'de toplanır ve tirilye oluşur.

2. m.s 376'da hristiyan din adamları, iznik'te toplanmışlar. iznik konsulü diye tarihe geçen olayla din adamları arasında yorum farkları ortaya çıkmış. aya yani, aya yorgi ve aya satri adlarında üç papaz, başpiskoposla anlaşmazlığa düşünce afaroz edilmişler. onlar da tirilye'nin bulunduğu yere gelmişler . bu üç papazdan ötürü, "tri: üç; ilya: papaz" buranın adı tirilya olmuş.

3. bir başka rivayette ise latince tirilye "kırmızı balık, barbunya" anlamına geliyor. dere ağzında bol oranda barbunya balığı bulunurmuş ve buradan doğu roma imparatorlarına barbunya balığı götürülürmüş.

rivayetler bir yana, 1330'lu yıllara kadar bizans kasabası olan trilye sonraları, osmanlı kasabası olmuş. 1900 başlarında "mahmut şevket paşa" kasabası, 1963 yılında ise zeytinbağı ismiyle anılmaya başlamış.

tirilye'ye yapacağınız gezi sırasında, yolu mudanya'dan geçenleri kent merkezinde yunus heykelleri karşılıyor.

ilginç, süslü yalı ve köşklerle dolu sokakları aşıp, meydanlara gelince kendinizi istanbul boğazının yalılarında yahut adalarında sanabilirsiniz.ismini eskiden karşısında bulunmakta olan alaydan alan "alay kıraathanesi" ahşap tarihi dekoruyla ilgi çekerken, tarihi istasyon binası ve mudanya mütarekesi'nin imzalandığı "mütareke binası evi müzesi" gezilmesi gereken diğer eserleri oluşturuyor.


telefonlar
tirilye belediye başkanı
feridun düvenci
tel : 0224 5632015

liman restoran
tel : 0224 5632049
tel : 0224 5632828

montanıa hotel
eski istasyon caddesi 16940
mudanya - bursa
tel : 0224 5446000
faks : 0224 5446005