Adana usulü yoğurtlu barbunya adana tarifi
Adana usulü yoğurtlu barbunya / adana
adana usulü yoğurtlu barbunya adana malzemeleri:
2 su bardağı haşlanmış barbunya
500 gr. süzme yoğurt
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet kuru soğan
2-3 diş sarmısak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
adana usulü yoğurtlu barbunya adana tarifi:
bir tencereye 1 çay bardağı sıvıyağı koyup, hafif kızınca doğranmış kuru soğanı yağda sarartıyoruz. içerisine salçayı ve haşlanmış barbunyaları ekliyoruz. sonra 5-6 bardak sıcak su ilave edip, tuzunu da serpiştirip pişmeye bırakıyoruz. barbunyalar pişip, suyunu çektikten sonra altını kapatıyoruz.
öte yandan bir havanda sarmısağı dövüyoruz.
bir kasede yoğurtla dövülmüş sarmısağı karıştırıyoruz. pişen barbunyayı bir servis tabağına alıp, üstüne sarmısaklı yoğurdu gezdirip, servise sunuyoruz.
ayşegül azan / adana
afiyet olsun...
(adana usulü yoğurtlu barbunya adana yemek tarifi, adana usulü yoğurtlu barbunya adana yemeğinin yapılışı, adana usulü yoğurtlu barbunya adana yemeği pişirmek, adana usulü yoğurtlu barbunya adana yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder