Akdeniz yeşillikleri salatası tarifi
Akdeniz yeşillikleri salatası
akdeniz yeşillikleri salatası malzemeleri:
1 demet marul veya kıvırcık (veya gelişi hoş bir çeşit yeşillik olabilir)
2 adet orta boy domates (istediğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz)
varsa: yarım su bardağı konserve mısır
akdeniz yeşillikleri salatası tarifi:
salata kasemizin içerisine, iyice yıkayıp süzdürdüğünüz yeşillik malzemenizi elinizle parçalayarak yerleştirelim. domatesleri istediğiniz büyüklükte doğrayarak üstüne ekleyelim. varsa ve de severseniz mısır tanelerini de serpiştirelim ve sosumuzu salatanın üstüne gezdirelim. hazırladığımız bu sos miktarı salatanıza çok gelebilir. arzu ederseniz yarısını kullanın, yarısının da ağzını kapatarak buzdolabına koyun. ertesi günkü salatanızda kullanabilirsiniz. hatta bu sosu, malzemeleri iki misline çıkarıp daha bol hazırlayabilirsiniz. ağzı kapalı en az bir hafta buzdolabında bekler, hiçbir şey olmaz. hem de sizin için çok pratik olur.
sosun tarifi
şimdi sıra sosumuzu yapmaya geldi; derin bir kasenin içerisine hardal, sirke, limon suyu, tuz ve karabiberi koyup, bir çatalla çırpmaya başlayalım. sonra da üstüne yavaş yavaş zeytinyağını ekleyip, hep çırpmaya devam edelim. en sonunda ılık suyu (ama kesinlikle tavuk suyu olmasına dikkat edelim) yine azar azar ekleyerek sosu karıştırmaya devam edelim. artık sosumuz hazırdır.
afiyet olsun...
(akdeniz yeşillikleri salatası yemek tarifi, akdeniz yeşillikleri salatası yemeğinin yapılışı, akdeniz yeşillikleri salatası yemeği pişirmek, akdeniz yeşillikleri salatası yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder