Ayran corbasi sinop tarifi

Ayran çorbası sinop tarifi

Ayran çorbası / sinop



ayran çorbası sinop malzemeleri:

350 gr. aşurelik buğday (akşamdan ıslatılır)

1 litre ayran (5-6 su bardağı ayran)

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı tuz







ayran çorbası sinop tarifi:

aşurelik buğdaylar akşamdan, üstüne bir parmak çıkacak kadar soğuk su ilavesiyle ıslatılır. ertesi gün iki su bardağı su ile tencerede veya düdüklü tencerede orta ısıdaki ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. sonra da soğumaya bırakılır. soğuyunca kısık ateş üstüne alınır ve ayran yavaş yavaş içerisine eklenir. karıştırılarak çorbanın kıvamı sağlanır ve 10 dakika sonra ocaktan alınır.



diğer tarafta tavada sıvıyağ ile pulbiberi ve nane 2-3 dakika kadar pişirilir. naneli ve pulbiberli karışım çorbaya ilave edilir, tuzu eklenir ve servise sunulur.



fatma sığırtmaç/istanbul



afiyet olsun...





(ayran çorbası sinop yemek tarifi, ayran çorbası sinop yemeğinin yapılışı, ayran çorbası sinop yemeği pişirmek, ayran çorbası sinop yemeği nasıl yapılır ? )