Ayvalı tas kebabı tarifi
Ayvalı tas kebabı
ayvalı tas kebabı malzemeleri:
500 gr. kuzu kuşbaşı (doğranmış)
2 adet ayva
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
ayvalı tas kebabı tarifi:
pirinçleri ılık tuzlu suda bekletin.
yuvarlak bir kabın içerisine kuşbaşı et, küp biçiminde doğranmış ayva, karabiber ve tuz koyun. kabı geniş bir tencerenin içerisine ters çevirip koyun. kısık ateşte 30 dakika pişirin.
ağırlığı kaldırmadan kenarlarına pirinci koyun. üstüne tereyağ koyup tuz atın. 4 bardak sıcak suyu pirincin üzerine dökün. pirinç suyunu çekene kadar pişirin. tası ortasından çıkarın, tencereyi ters çevirip servis yapın.
afiyet olsun...
(ayvalı tas kebabı yemek tarifi, ayvalı tas kebabı yemeğinin yapılışı, ayvalı tas kebabı yemeği pişirmek, ayvalı tas kebabı yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder