Ballı patlıcan tarifi
Ballı patlıcan
ballı patlıcan malzemeleri:
2 adet patlıcan
1 çay bardağı zeytinyağ
2 yemek kaşığı domates püresi
2 adet sarmısak
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 çay kaşığının ucuyla kekik
1 bardak su
tuz
karabiber
ballı patlıcan tarifi:
patlıcanları çizgili olarak soyun. zar biçiminde doğrayın. soğuk ve tuzlu suda bekletin.
ufak bir sos tenceresine; 2 yemek kaşığı sıvıyağ, domates püresi, ezilmiş sarmısak, bal, soya sosu, kekik, tuz, karabiber ve 1 bardak suyu koyun. 15 dakika pişirin.
sudaki patlıcanları çıkartın. kağıt havluyla fazla suyunu alın. kızgın yağda kızartın.
sıcak sıcak ballı sosun içerisine atın. 5 dakika sosla birlikte pişirin. servis tabağına alın.
afiyet olsun...
(ballı patlıcan yemek tarifi, ballı patlıcan yemeğinin yapılışı, ballı patlıcan yemeği pişirmek, ballı patlıcan yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder