Borç çorbası tarifi
Borç çorbası
borç çorbası malzemeleri:
250 gr. dana parça et (kemikli)
8 yaprak lahana
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy kuru soğan
1 adet ufak kereviz
1 adet ufak havuç
2 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı un
1 adet limonun suyu
tuz
borç çorbası tarifi:
10 bardak su ile parça kemikli eti tencereye koyun. kemikler etlerinden ayrılana kadar pişirin. et suyunu süzün, etleri kemiklerinden ayırın.
tencereye 1 adet soğanı ufak küçük doğrayıp, margarinle pembeleştirin. üstüne 1 kaşık un ekleyin. 4-5 sefer karıştırın. et suyunu tekrar 10 bardak suya
tamamlayın. küp küp doğranmış havucu ekleyin. patatesleri ve kerevizi doğrayın. 15 dakika kaynatıp, kenara ayırdığınız etleri ekleyin. lahana yapraklarını iri iri doğrayıp tencereye atın. limon suyu, şeker, tuz ve karabiber ilave edin. 30 dakika kaynatıp servise hazırlayın.
afiyet olsun...
(borç çorbası yemek tarifi, borç çorbası yemeğinin yapılışı, borç çorbası yemeği pişirmek, borç çorbası yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder