?

Borekitas tarifi

Börekitas tarifi

Börekitas



börekitas malzemeleri:

½ bardak sıvıyağ

1 yemek kaşığı margarin

4 yemek kaşığı ılık su

1 yemek kaşığı sirke

1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir

un

tuz



harç için;

6 adet patlıcan

6 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir

karabiber







börekitas tarifi:

patlıcanları yıkayıp, közleyin. kabuklarını soyun. rendelenmiş kaşar ve karabiberi ekleyin. hazırladığınız harcı, kenarda bekletin.



derin bir kaba sıvıyağ, margarin, ılık su, sirke, rendelenmiş kaşar ve tuzu aktarın. yavaş yavaş unu katın. yumuşak bir hamur elde edin. 20 dakika dinlendirin.



hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. su bardağının ağzı genişliğinde, yuvarlak hamurlar açın. kalıpla keserek, düzgün parçalar elde edin. içerisine 1 tatlı kaşığı kadar patlıcanlı harçtan koyup, kapatın. dilerseniz üstüne yumurta akı sürüp, çöreotu ya da susamla süsleyebilirsiniz.



175 derecedeki fırında 20 dakika kadar pişirin.



afiyet olsun...





(börekitas yemek tarifi, börekitas yemeğinin yapılışı, börekitas yemeği pişirmek, börekitas yemeği nasıl yapılır ? )

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder