Brokoli pestolu talyatella tarifi

Brokoli pestolu talyatella tarifi

Brokoli pestolu talyatella



brokoli pestolu talyatella malzemeleri:

1 paket talyatelle makarna (veya linguin ya da gelişi güzel bir uzun ince makarna)



üzeri için:

yarım su bardağı rende kaşar peyniri (parmesan peyniri her zaman tercihimdir)







brokoli pestolu talyatella tarifi:

makarnayı 8-10 bardak su ve 1 çay kaşığı tuzla haşlanmaya bırakalım.



9-10 dakika kadar haşlanmış yani ?al dante ? pişmiş makarnayı süzerek tavadaki sosumuzun içerisine boşaltalım. derhal rende kaşarı da ekleyerek 1-2 dakika kadar bütün malzemelerin birbirleriyle özleşmesini sağlayalım ve ocaktan alalım. servise sıcak sıcak sunalım.







sosun tarifi



bir taraftan pesto sosu hazırlamak için geniş bir tavaya sızma zeytinyağını koyup, dövülmüş sarmısaklarla beraber çam fıstıklarını da atalım. devamlı karıştırarak 2 dakika kadar kavuralım. fıstıkların renginin iyice sararması gerekmektedir. derhal içerisine küp doğranmış kırmızı biberi aktarıp, bir dakika daha soteleyelim. sonra da brokoli buklelerini ilave edip, 2-3 dakika kadar tekrar kavuralım. üstüne domatesleri ilave edip, 1-2 dakika kadar çevirelim, tuz ve karabiberi katarak lezzetlendirelim.



afiyet olsun...





(brokoli pestolu talyatella yemek tarifi, brokoli pestolu talyatella yemeğinin yapılışı, brokoli pestolu talyatella yemeği pişirmek, brokoli pestolu talyatella yemeği nasıl yapılır ? )