Bulgurlu ıspanak çorbası tarifi
Bulgurlu ıspanak çorbası
bulgurlu ıspanak çorbası malzemeleri:
1/2 kg ıspanak
1 adet iri boy kuru soğan
3-4 yemek kaşığı az yağlı kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 su bardağı bulgur
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
bulgurlu ıspanak çorbası tarifi:
önce ıspanakları yıkayıp, ince ince doğrayın ve bir kenarda bekletin.
bir tencerede yağı eritin, soğan ve kıymayı birlikte ilave ederek kavurmaya başlayın.
kıymanın rengi dönünce ve soğanlar iyice sararmaya başlayınca salça ekleyerek tahta kaşıkla kavurmaya devam edin.
sonra üstüne 6-7 su bardağı su ilave edin.
su kaynamaya başlayınca bulgur ve ıspanakları içerisine aktarıp, tuzu ve karabiberi ekleyerek orta ısıdaki ateşte pişirmeye bırakın.
servis yaparken üstüne kırmızı pulbiber serpiştirebilirsiniz.
afiyet olsun...
(bulgurlu ıspanak çorbası yemek tarifi, bulgurlu ıspanak çorbası yemeğinin yapılışı, bulgurlu ıspanak çorbası yemeği pişirmek, bulgurlu ıspanak çorbası yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder