Bulgurlu pazı sarma tarifi
Bulgurlu pazı sarma
bulgurlu pazı sarma malzemeleri:
1 demet pazı
1 bardak ince bulgur
2 yemek kaşığı un
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz, karabiber
üzeri için
2 bardak yoğurt
4 adet sarmısak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
bulgurlu pazı sarma tarifi:
pazı yapraklarını yıkayıp, kaynayan suyun içerisine batırıp çıkarın. sap kısımlarını bıçakla kesin ve bir kenarda bekletin. 1 bardak ince bulguru yarım bardak su ile ıslatıp 10 dakika bekletin. üstüne ince rendelenmiş soğanı ekleyip tuz, karabiber, kuru nane, pul biber ve 2 kaşık unu ekleyin. margarinle birlikte iyice yoğurup dolma içi hazırlayın. pazı yapraklarının uç kısmına dolma içerisinden koyup incecik sarın. kaynayan tuzlu suya sarmaları atın. dağılmamaları için kapakla üzerinden bastırıp 10-15 dakika haşlayın. suyunu süzüp üstüne sarmısaklı yoğurt dökün. servis yaparken 1 yemek kaşığı tereyağını pul biberle kızdırıp üstüne ekleyin.
afiyet olsun...
(bulgurlu pazı sarma yemek tarifi, bulgurlu pazı sarma yemeğinin yapılışı, bulgurlu pazı sarma yemeği pişirmek, bulgurlu pazı sarma yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder