Buzlu muhallebi tarifi

Buzlu muhallebi tarifi

Buzlu muhallebi



buzlu muhallebi malzemeleri:

5 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı buğday nişastası

2 yemek kaşığı mısır nişastası

2 paket vanilya



üzeri için lazım olan malzemeler:

1 su bardağı dövülmüş fındık içi

1 su bardağı iyice dövülmüş, kırılmış buz







buzlu muhallebi tarifi:

orta boy bir tencere içinde; süt, şeker, vanilya ve nişastaları karıştıralım. sonra da orta ısıdaki ateşin üstüne oturtup, devamlı karıştırarak pişirelim.



muhallebi kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra ocağın altını kapatalım. hafif ılınınca mikserle 2-3 dakika kadar çırpın ki, kıvamı hoş, pürüzsüz bir biçim alsın. sonra da yuvarlak ya da dikdörtgen orta boy bir kalıbın içini suyla ıslatın. şimdi bu sulu zemine dikkatlice muhallebiyi boşaltalım. buzdolabına koyarak, en az 2-3 saat bekletelim. mümkünse 1 gece bile bekletebilirsiniz. servise sunmadan önce üstüne fındık içiyle beraber kırılmış buzları serpiştirelim. sonra tıpkı börek gibi kare dilimleyip servise sunalım.



afiyet olsun...





(buzlu muhallebi yemek tarifi, buzlu muhallebi yemeğinin yapılışı, buzlu muhallebi yemeği pişirmek, buzlu muhallebi yemeği nasıl yapılır ? )