Cevizli pan kek tarifi

Cevizli pan kek tarifi

Cevizli pan kek



cevizli pan kek malzemeleri:

1 su bardağı un

1 su bardağı sütün içerisine 1 yemek kaşığı sirke katalım

2 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı tereyağı (eritilip-ılıtılmış)

2 paket kabartma tozu

yarım çay kaşığı tuz

yarım su bardağı dövülmüş ceviz







cevizli pan kek tarifi:

yukarıdaki bütün malzemeleri derin bir karıştırma kabının içerisinde birleştirip, yaklaşık 1 dakika kadar mikserin orta hızlı devrinde çırpalım.



malzemeler birbiriyle iyice özleşip, boza kıvamına geldiğinde, hamurun ağzını kapatıp, 15 dakika kadar dinlendirelim.



bu arada teflon tavamızı orta ısıdaki ateşin üstüne oturtalım. içerisine bir çay kaşığının ucuyla sıvıyağı akıtıp, tavayı sallayıp, her tarafını yağlayalım.



tavanın iyice kızıp kızmadığını anlamak için yine bir çay kaşığının ucuyla su damlatalım. şayet su damlaları top top olup sıçramaya başlarsa tamam, tava kızmış demektir.



şimdi hamura bir kahve fincanını daldırıp, yarısına kadar dolduralım. sonra bu kahve fincanındaki hamuru, tavaya çok yakın bir uzaklıktan aynı noktaya bırakalım yani hamuru boşaltalım. hamur kendi yayılmaya, kapasitesi içerisinde ortalama 8-10 cm çapında bir yuvarlak biçim oluşacaktır.



bir süre sonra hamurun üzerinde sünger gibi kabarcıklar oluştuğunda pişmeye başlıyor demektir. en çok 2, 5-3 dakika sonra bir spatula yani düz bir mutfak küreği yardımıyla yavaşça pan kekleri çevirelim. 2-3 dakika kadar öbür yüzünün pişmesini bekleyelim. servis tabağına alıp, üstüne bal, pekmez veya reçel gezdirip, servise sunabilirsiniz.



afiyet olsun...





(cevizli pan kek yemek tarifi, cevizli pan kek yemeğinin yapılışı, cevizli pan kek yemeği pişirmek, cevizli pan kek yemeği nasıl yapılır ? )