Cılbak dolması tarifi
Cılbak dolması
cılbak dolması malzemeleri:
2 bardak çiğ köftelik bulgur (yarma)
6 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
2 bardak yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
4 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
cılbak dolması tarifi:
tepsiye bulguru koyun. 1 bardak su ile bulguru ıslatıp, 10 dakika bekletin. yumurta ve tuz ekleyip, yoğurun. un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
bulgur hamurundan, fındık kadar parçalar koparın. elinizin biçimini alacak biçimde köfteler yapın.
kaynayan suya 1 kaşık tuz atın. hazırladığınız köfteleri de ekleyerk, makarna haşlar gibi 10 dakika haşladıktan sonra süzün. sarmısakları dövün, yoğurtla karıştırıp, köftelerin üstüne gezdirin. tereyağını pul biberle kızdırıp, üstüne dökün. sıcak servis yapın.
afiyet olsun...
(cılbak dolması yemek tarifi, cılbak dolması yemeğinin yapılışı, cılbak dolması yemeği pişirmek, cılbak dolması yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder