Coko bademli surpriz tarifi

Çoko bademli sürpriz tarifi

Çoko bademli sürpriz



çoko bademli sürpriz malzemeleri:

5 adet yumurta (oda sıcaklığında olacak)

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı dövülmüş, çekilmiş badem

1 su bardağı hazır çiğ krema

1 su bardağı süt

varsa: 1-2 damla badem esansı

ya da: 1 tatlı kaşığı badem likörü







çoko bademli sürpriz tarifi:

oda sıcaklığındaki yumurtaların sarılarını ve aklarını ayıralım. derin bir kabın içerisinde yumurta sarılarına toz şekeri ekleyerek bir dakika kadar çırpalım. içerisine dövülmüş badem, krema ve sütü ilave ederek yine çırpalım ve bütün malzemeleri iyice birbirine karıştıralım. varsa badem esansı veya likörünü de tam bu esnada koyalım.



şimdi orta boy bir tencere alıp, bütün bu karışımı içerisine aktaralım. sonra da çok çok kısık bir ateşin üstünde devamlı karıştırarak, koyulaşıncaya değin 10-12 dakika pişirelim. ama sakın sakın kaynatmayın o zaman krema bozulur.



sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. diğer yandan ayırdığımız yumurta beyazlarını yani aklarını tuzla beraber mikserle en az 5-6 dakika çırpalım. yumurta akları kar gibi bembeyaz olduğunda kıvama gelmiş demektir. bir tarafta soğumaya bıraktığımız kremanın içerisine bu kar gibi olmuş yumurta aklarını ilave edip, yalnızca kaşık ya da spatulayla şu biçimde bir karıştıralım. sonra kuplara paylaştırıp, buzdolabında 2-3 saat soğumaya ve iyice kıvam olmaya bırakalım. servis yaparken üstüne kızarmış tüm badem ve bir taze nane yaprağıyla süs yapabilirsiniz.



afiyet olsun...





(çoko bademli sürpriz yemek tarifi, çoko bademli sürpriz yemeğinin yapılışı, çoko bademli sürpriz yemeği pişirmek, çoko bademli sürpriz yemeği nasıl yapılır ? )