Devil s food cake tarifi

Devil s food cake tarifi

Devil s food cake



devil s food cake malzemeleri:

1. aşama:

110 gr. bitter çikolata

125 gr. hazır çiğ krema

175 gr. kahverengi toz şeker



2. aşama:

300 gr. un

1 çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı kakao

1 çay kaşığı karbonat



3. aşama:

115 gr. yağ (oda sıcaklığında yumuşamış)

200 gr. toz şeker

2 adet büyük boy yumurta

1 paket vanilya

175 gr. su



kekin üzerine ve arası için:

140 gr. bitter çikolata

140 gr. sütlü çikolata

225 gr. hazır çiğ krema







devil s food cake tarifi:

1. aşamada, orta boy bir tencerenin içerisine 110 gr. bitter çikolatayı, kremayı ve kahverengi toz şekeri koyarak, kısık ateşte ocağın üzerinde eritelim. ama erir erimez ?kaynatmadan ? altını söndürün ve bir kenara alın.







2. aşamada unu, tuzu, kakaoyu ve karbonatı beraberce bir kaba eleyelim.







3. aşamada ise yumuşamış yağı mikserle krema gibi oluncaya kadar çırpalım. sonra üstüne şekeri ekleyelim ve karıştıralım. yumurta sarılarını birer birer, vanilyayla beraber katalım. şimdi içerisine ikinci aşamada hazırladığımız unlu karışımı kaşık kaşık koyarak karıştıralım (gerekirse yavaş yavaş suyu da ekleyin). sıra geldi 1. aşamadaki çikolatalı karışımı hepsinin içerisine eklemeye. 175 dereceye önceden ayarlanmış ve ısıtılmış fırında iki ayrı 23-25 cm çapındaki pasta kalıplarına bu hamuru paylaştıralım. sonra da 30 dakika kadar pişirelim. fırından alalım, beş dakika daha pastaları soğutup, kalıplarını çıkaralım.



şimdi de pastanın üzerine ve aralarına süreceğimiz krema için; bitter ve sütlü çikolatayı parçalayarak bir cezvenin içerisinde eritelim. eriyen çikolataları ateşten alıp, kremayı içerisine ekleyelim. birinci kekin üzerine ve etrafına bu karışımdan biraz koyalım ve spatula ile her tarafına yayalım. sonra da ikinci keki üstüne koyup, kekin kenarlarını ve üzerini de çikolatalı karışım ile iyice kaplayalım.



buzdolabında 1 saat kadar bekletip, dilimleyerek servise sunalım.



afiyet olsun...





(devil s food cake yemek tarifi, devil s food cake yemeğinin yapılışı, devil s food cake yemeği pişirmek, devil s food cake yemeği nasıl yapılır ? )