Dilber dudagi-1 tarifi

Dilber dudağı-1 tarifi

Dilber dudağı-1



dilber dudağı-1 malzemeleri:

1 adet yumurta

3 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı sirke

aldığı kadar un (kulak memesinden bir miktar daha sert olmalı)



iç harcı için;

3 su bardağı ince çekilmiş fındık veya ceviz içi



şerbeti için;

3 su bardağı su

3 su bardağı tozşeker

limon suyu







dilber dudağı-1 tarifi:

ilk olarak, su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. koyulaşınca birkaç damla limon suyu ekleyip, şerbeti ılınmaya bırakın.



1 yumurta, yoğurt ve 1 kaşık sirkeyi derin bir kaba alın. üstüne un ekleyerek kulak memesi kıvamından bir miktar daha sert bir hamur yoğurun.



hamuru 15 eşit parçaya (bezeye) ayırıp, yumurta büyüklüğünde bezeler yapın. bezelerin üstüne 1-1, 5 çay kaşığı kadar nişasta serperek baklava yufkası biçiminde ince ince açın. 15 yufkayı üstüste serip, su bardağının ağzıyla yuvarlaklar durumunda kesin. yufkadan yuvarlak parçalar çıkarın. her bir yuvarlak parçanın üstüne ince çekilmiş fındık serpip, ikiye katlayın. yağlanmış fırın tepsisine aralıksız d biçiminde katlanmış dilber dudaklarını dizin. önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. ılık şerbeti fırından çıkardığınız tatlının üstüne gezdirerek dökün, soğumaya bırakın. tatlı şerbetini çekince üzerlerine yine fındık serpip, servise sunun.



afiyet olsun...





(dilber dudağı-1 yemek tarifi, dilber dudağı-1 yemeğinin yapılışı, dilber dudağı-1 yemeği pişirmek, dilber dudağı-1 yemeği nasıl yapılır ? )