Dövmeli istavrit tarifi
Dövmeli istavrit
dövmeli istavrit malzemeleri:
1 kg. istavrit
2 su bardağı dövme (aşurelik buğday)
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
karabiber
tuz
kızartmak için:
2 yemek kaşığı mısır unu
1 su bardağı sıvıyağı
dövmeli istavrit tarifi:
dövmeyi tencereye koyun. üzerini kapatacak kadar ılık su ilave edip, bekletip, süzün.
4 bardak suyla birlikte tuz ekleyip, haşlayın.
kuru soğanı tavla zarı formunda doğrayıp, tereyağında pembeleşene kadar kavurun. üzerine haşlanmış dövmeyi atıp 3-4 dakika karıştırarak soteleyin. 3 bardak sıcak su, karabiber ve tuz ekleyip, kısık ateşte pilavı pişirin.
istavritleri ayıklayın, yıkayıp süzün.
mısır ununu geniş bir tabağa yayın, karabiber ve tuzla karıştırın. istavritleri mısır ununa bulayıp kızgın yağda iki taraflı kızartın. pilavın üzerine koyup servis yapın.
afiyet olsun...
(dövmeli istavrit yemek tarifi, dövmeli istavrit yemeğinin yapılışı, dövmeli istavrit yemeği pişirmek, dövmeli istavrit yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder