Ekşili arap çorbası tarifi
Ekşili arap çorbası
ekşili arap çorbası malzemeleri:
2 su bardağı kırmızı mercimek
yarım su bardağı pirinç
2 adet limonun suyu
yarım su bardağı haşlanmış nohut
6 diş sarmısak
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay bardağı sıvıyağı
10 dal ıspanak
ekşili arap çorbası tarifi:
öncelikle ıspanakları iyice yıkayalım ve suyunu süzdürelim. sonra yapraklarını ufak küçük doğrayalım. mercimek ve pirinci bir tencerede, yeterli tuz ve üstüne çıkacak kadar su ilave ederek kaynatalım. kaynamaya başladığı zaman haşlanmış nohutları ilave edelim. öte yandan limonların suyunu sıkıp, sarmısakları havanda dövelim. mercimek ve nohut, pirinç iyice yumuşadığında doğradığımız ıspanak yapraklarını ilave edelim. 12-15 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip, tencerinin altını kapatalım. bir tavaya sıvıyağı koyalım ve dövülmüş sarmısakları sararana dek kavuralım. içerisine bir yemek kaşığı kuru nane ekleyip, ateşten alalım. bu karışımı çorbanın üstüne gezdirelim ve çorbamızı sıcak sıcak servise sunalım.
afiyet olsun...
(ekşili arap çorbası yemek tarifi, ekşili arap çorbası yemeğinin yapılışı, ekşili arap çorbası yemeği pişirmek, ekşili arap çorbası yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder