Elmali tart-e tatin tarifi

Elmalı tart-e tatin tarifi

Elmalı tart-e tatin



elmalı tart-e tatin malzemeleri:

200 gr. un

50 gr. toz şeker

1 çay kaşığı tuz

2 adet yumurtanın sarısı

100 gr. veya 75 gr. yağ (oda sıcaklığında yumuşamış olacak)

ayrıca: 150 gr. toz şeker (karamel yapmak için)

4 adet elma (yumuşak, tatlı golden yani sarı elma tercihimizdir)







elmalı tart-e tatin tarifi:

derin bir karıştırma kabının içerisinde, unu, bir tutam tuz, 50 gr toz şeker, 2 yumurta sarısı ve 100 gr. yumuşamış yağ ile yoğurup, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayıp, buzdolabında 30 dakika kadar bekletelim. diğer yandan 150 gr. toz şekeri kısık ateşte pişirip, karamel rengi oluncaya kadar hafifçe yakalım. daha sonra içerisine 75 gr. yağı ekleyip, altını söndürelim.



öte yandan fırın kabının dibine karamelize olmuş şekeri dökelim, üzerine dilim dilim ve kabuğu soyulmuş elmaları yerleştirelim. en sonunda da üzerine hamuru yayalım. bir çatalla hamurda delikler oluşturup, 175 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirelim. fırından çıkaralım ve ılınınca ters çevirerek servis yapalım. yanına vanilyalı dondurma veya krem şanti de konulabilir.



afiyet olsun...





(elmalı tart-e tatin yemek tarifi, elmalı tart-e tatin yemeğinin yapılışı, elmalı tart-e tatin yemeği pişirmek, elmalı tart-e tatin yemeği nasıl yapılır ? )