Genclik kebabi tarifi

Gençlik kebabı tarifi

Gençlik kebabı



gençlik kebabı malzemeleri:

4 adet biftek

4 adet patates

6 adet kırmızı çarliston biber

6 adet yeşil çarliston biber

4 adet domates

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı margarin

1 tatlı kaşığı buğday nişastası

1 çay kaşığı hardal

karabiber

tuz



kızartmak için:

1 su bardağı sıvıyağ







gençlik kebabı tarifi:

patatesleri suda bekletin. bu arada 4 adet bifteği uzun parmak biçiminde doğrayın. tavaya 1 yemek kaşığı margarin, zar biçiminde doğranmış soğan ve eti koyun. et, suyunu bırakıp çekince karabiber, tuz ve 1 tatlı kaşığı buğday nişastası koyun, 4-5 dakika soteleyin. 1 su bardağı su ve 1 çay kaşığı hardal ekledikten sonra 25 dakika daha pişirin. su kalmamalı.



suda bekleyen patatesi temiz fırçayla temizleyin. kabuğunu soymadan ince ince dilimleyip tuz serpiştirin. kızgın yağda patatesi kızartın. aynı yağda yeşil biber, kırmızı biber ve dilimlediğiniz domatesi kızartın. tüm sebzeleri servis tabağına alın, bifteği koyun, pilav eşliğinde servis yapın.



afiyet olsun...





(gençlik kebabı yemek tarifi, gençlik kebabı yemeğinin yapılışı, gençlik kebabı yemeği pişirmek, gençlik kebabı yemeği nasıl yapılır ? )