?

Glisemik indeks

Glisemik indeks

Besinlerde bulunmakta olan karbonhidratların kan şekerini yükseltme hızına glisemik indeks adı verilir. eşit oranlarda karbonhidrat içerseler de yiyeceklerin kan şekerini artırıcı tesirleri birbirlerinden farklıdır. bazı besinlerin glisemik indeks değerleri düşük, bazılarının ise yüksek olarak tanımlanır. benzer besinler içinde glisemik indeks değeri düşük olanların tercih edilmesi daha sağlıklı olarak tanımlanmaktadır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder