Güveçte patlıcan tava tarifi
Güveçte patlıcan tava
güveçte patlıcan tava malzemeleri:
6 adet kuzu kol parça
6 adet patlıcan
6 adet domates
4 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber çuşka
20 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber
güveçte patlıcan tava tarifi:
patlıcanları yıkayıp, çizgili şekilde soyun. uzunlamasına dörde bölün. kuşbaşı doğrayın. tuzlu suda bekletin.
etleri yıkayıp, toprak güvece koyun. 3 adet domatesi etlerin üstüne doğrayın. 10 diş sarımsağı soyup, tüm olarak ilave edin.
patlıcanların yarısını, etlerin üstüne yerleştirin. domateslerden bir sıra yapın. yeşil ve kırmızı biberlerin yarısını doğrayın. üstüne kalan patlıcanları yerleştirin. sırayla kalan sarımsakları, domatesi, biberleri ilave edin. tuzu ve karabiberi katın.
güvecin üzerini, soyduğunuz patlıcan şeritlerini yanyana dizerek, kapatın. su koymadan, 175 derecedeki fırında, 90 dakika pişirin. patlıcan kabuklarını üstünden alın. güveci ters çevirerek, servis tabağına alın. sıcak sıcak servis yapın.
afiyet olsun...
(güveçte patlıcan tava yemek tarifi, güveçte patlıcan tava yemeğinin yapılışı, güveçte patlıcan tava yemeği pişirmek, güveçte patlıcan tava yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder