Hamsili pideler tarifi

Hamsili pideler tarifi

Hamsili pideler



hamsili pideler malzemeleri:

12 adet hamsi

1 su bardağı beyaz peynir

1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu

2 adet yumurtanın beyazı



hamuru için:

1 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağı

1 tatlı kaşığı tozşeker

yarım paket yaş maya

alabildiği kadar un

1 tutam tuz







hamsili pideler tarifi:

hamsilerin kılçıklarını çıkarıp, karabiber ve tuzda bekletin.



peyniri yumurta ve dereotuyla karıştırıp, bekletin.



1 bardak ılık süte yaş maya ve toz şekeri ekleyin. şeker eriyene kadar bütün malzemeyi karıştırın, sonra da yoğurma kabına alın. sıvıyağ, yoğurt, tuz ve alabildiği kadar un ekleyip, yumuşak bir hamur tutun. mayalanması için 40 dakika bekletin.



hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahın üstünde elinizle yuvarlayarak açın. içerisine hamsiyi veya hazırladığınız peynirli karışımı uzunlamasına koyup uçlarını elinizle bastırın. yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizip 20 dakika bekletin. üstüne yumurta sarısı sürün, 175 derecelik fırında 15 dakika pişirin.



afiyet olsun...





(hamsili pideler yemek tarifi, hamsili pideler yemeğinin yapılışı, hamsili pideler yemeği pişirmek, hamsili pideler yemeği nasıl yapılır ? )