Hamur çorbası sivas-suşehri tarifi
Hamur çorbası / sivas-suşehri
hamur çorbası sivas-suşehri malzemeleri:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte (hazır veya evde kesilerek hazırlanmış ince makarna tipi hamurdur, yoksa tel şehriye kullanabilirsiniz)
hamur çorbası sivas-suşehri tarifi:
bir tencerede yeşil mercimeği, üstüne çıkacak kadar soğuk su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın. mercimekler yumuşayınca erişteleri ve tuzu karıştırarak ekleyin. erişteler de 10 dakika kadar pişince altını söndürün.
öte yandan ayrı bir küçük tavaya yağı koyup, eriyince üstüne toz kırmızı biber, kuru naneyi ekleyip, 1-2 dakika pişirin. bu sosu da çorbanın içerisine ilave edip, karıştırın.
yemekçinin notu: arzu ederseniz bu çorbaya yoğurdu da ezip koyabilirsiniz.
ayten kadıoğlu/ankara
afiyet olsun...
(hamur çorbası sivas-suşehri yemek tarifi, hamur çorbası sivas-suşehri yemeğinin yapılışı, hamur çorbası sivas-suşehri yemeği pişirmek, hamur çorbası sivas-suşehri yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder