Ic tarifi 2

İç tarifi 2

İç



iç malzemeleri:

2 su bardağı ince bulgur

6 adet iri boy domates

4 adet sivri biber

1 adet kuru soğan

6-7 adet taze yeşil soğan

½ demet maydanoz

½ demet taze reyhan

1 yemek kaşığı salça

arzuya göre 2 yemek kaşığı yağı alınmış kavrulmuş kıyma veya 3 su bardağı yağsız et suyu







iç tarifi:

bulgur ılık suyla yıkanarak 1-2 saat bekletilir, kabarması ve şişmesi sağlanır. salça, kabukları soyularak küp doğranmış domatesler, küp doğranmış kuru soğan ve kıyma koyularak yoğrulur. ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, yeşil biber, reyhan ilave edilerek az yoğrulur. soğuk su katılarak sulandırılır. arzuya göre haşlanmış taze yaprak, haşlanmış lahana veya lahana turşusu ile yenilir.



afiyet olsun...





(iç yemek tarifi, iç yemeğinin yapılışı, iç yemeği pişirmek, iç yemeği nasıl yapılır ? )