Ilibada dolmasi afyonkarahisar tarifi

İlibada dolması afyonkarahisar tarifi

İlibada dolması (afyonkarahisar)



ilibada dolması afyonkarahisar malzemeleri:

1,5 kg. labada

yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı düğü (ince bulgur)

1 çorba kaşığı salça

1 su bardağı göce (ince bulgur)

2 çorba kaşığı süzme yoğurt

2 çorba kaşığı un

1 tatlı kaşığı kuru nane

2 orta boy soğan

1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

2-3 diş sarmısak

1 tatlı kaşığı tuz









ilibada dolması afyonkarahisar tarifi:

düğü, çekilmiş göce ile karıştırılır. yarım su bardağı sıvı yağın birazı tencereye konulur ve içerisine ince doğranmış soğan ilave edilir. pembeleşinceye kadar kavrulur. un ilave edilir. kavrulan soğanlara düğü ve çekilmiş göce karışımı eklenir ve az oranda su ile pişirilir. tuz, kuru nane ve kırmızıbiber ilave edilir. labada hafif haşlanır. hazırlanan harç, labada ile muska biçimi verilerek sarılır, tencereye dizilir ve üstüne su ilave edilip pişirilir. tavada kızdırılan yağa salça koyularak, içerisine nane ve kırmızıbiber katılır. pişen dolmanın üstüne önce sarmısaklı yoğurt, daha sonra hazırlanan sos dökülerek servis edilir.



afiyet olsun...





(ilibada dolması afyonkarahisar yemek tarifi, ilibada dolması afyonkarahisar yemeğinin yapılışı, ilibada dolması afyonkarahisar yemeği pişirmek, ilibada dolması afyonkarahisar yemeği nasıl yapılır ? )