?

Ilk elektrikli firin

İlk elektrikli fırın

1889'da isviçre'nin sameden kentinde hotel

bernina'ya takıldı. kimin yaptığına dair bir

belge ya da kayıt yoktur. the electrician dergisinin ağustos 1889 sayısında, bu fırınla ilgili

bir haber yayınlandı. söz konusu habere

göre, bu ilk elektrikli fırın, her türlü pişirme

ve kızartma işlemlerini, harika bir biçimde

yapıyordu. hotel bernina, kendisi için gerekli

olan elektrik akımını yakındaki bir çağlayanın

yardımıyla çalışan dinamodan elde ediyordu.

çağlayan, hiç durmadan akmaya devam

ettiğinden, elde edilen elektrikten gündüz

yararlanılamıyor ve kuvvetli bir enerji kaynağı

bir anlamda boşa gidiyordu. bunu gözönüne

alan otel yöneticileri, geceleri aydınlanma

amacıyla yararlandıkları elektrikten, gündüzleri

de yemek pişirmeyi düşündüler ve bir

"elektrikli fırın" sipariş ettiler.

satış amacıyla üretilen ilk elektrikli fırın

ise 1891 yılında, abd'nin minnesota eyaletinde,

st. paul kentinde carpenter electric heating

manifacturing co. adlı şirket tarafından

yapıldı. new york'ta yayınlanan "the

electrical engineer" adlı dergi, bu fırını şöyle

tanımlıyordu:

"kızartma bölümü, 45 santimetre uzunluğunda,

35 santimetre yüksekliğinde ve 30

santimetre derinliğinde. iç kısımlar, asbest ve

parlak teneke ile kaplanmış. içerisinde iki demir

raf yar. alt ve üst zeminde bir ısıtıcı bulunuyor.

böylelikle fırının içerisinde iki ayrı ısı elde

etmek olası. kapıya konan ufak bir pencere,

içeride kızarmakta olan yemeğin gözlenmesini

sağlıyor. 110 voltla çalışan bu fırın

12-15 dakika içerisinde 250 derecelik ısıya ulaşabiliyor.

isı yükseldiğinde akımı kesip, pişirmeye

devam etmek de olası. ",

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder