İlk kokteyl
Amerikan dergilerinden "the balance"ın 13
mayıs 1806 tarihli sayısında, şu şekilde bir yazı
vardı:
"kokteyl, birkaç farklı türdeki alkollü içkinin,
şeker, su ya da meyve suyuyla karıştırılmasından
meydana gelen, içimi hoş ve lezzetli bir
aperatiftir. insanı etkileyici bir görünümü olduğunu
da belirtmeliyiz. "
kokteyl adının nereden geldiğine ilişkin
pekçok farklı söylenti vardır. amerikalı yazar
joseph nathan, "famous first facts" adlı
kitabında, "kokteyl" denilebilecek ilk içkinin,
new york'ta bir barın barmaidi olarak çalışan
betsy flanagan tarafından hazırlandığını
yazar. aynı kitaba göre, bayan flanagan'ın
çalıştığı bar, çeşitli horoz kuyruklarıyla süslüydü.
bir gün, sarhoş bir müşteri, espri olsun
diye bayan flanagan'a "şu horoz
kuyruklarından (ingilizcesi cocktail) bir duble verir misin ?" dedi. bunun üstüne bayan
flanagan, bir bardağa çeşitli içkileri karıştırarak
koydu ve bardağın üstüne de bir tüy
yerleştirerek, espritüel müşterisinin arzusunu
yerine getirdi. kokteyl adının buradan geldiği
sanısı, öteki söylentilere oranla en inandırıcı
olanıdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder