?

Ispanak borani veya pazi ya da pancar borani tarifi

Ispanak borani veya pazı ya da pancar borani tarifi

İspanak borani veya pazı ya da pancar borani



ıspanak borani veya pazı ya da pancar borani malzemeleri:

1 kg. ince doğranmış ıspanak veya pazı veya pancar

2 adet kuru soğan (ince doğranmış)

4 su bardağı süzme yoğurt

4 diş dövülmüş sarmısak

2 yemek kaşığı tereyağı



sos için;

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber







ıspanak borani veya pazı ya da pancar borani tarifi:

ıspanak ya da pazıyı veya pancarı önce yıkayıp, bir parmak kalınlığında ince ince kıyın. bir tencereye 4-5 su bardağı su ekleyip, 1 tatlı kaşığı tuz serpin. su kaynayınca sebzeyi 10 dakika kadar haşlayıp, süzün.



soğuyunca elinizle sıkarak portakal büyüklüğünde toplar yapın. bir tavaya yağı koyup ince kıyılmış soğanları ekleyip, kavurmaya başlayın. soğanlar sararınca ıspanakları ilave edin. bir başka kapta yoğurt ve dövülmüş sarmısağı karıştırın. 5-6 dakika kadar kavrulan ıspanakların altını söndürüp, servis tabağına alın. üstüne sarmısaklı yoğurdu ekleyin.



öte yandan küçük bir tavada yağı etirip, kırmızı pul biberle 1-2 dakika pişirin. yoğurtlu ıspanak yemeğinin üstüne sıcak yağı gezdirip, servis yapın.



afiyet olsun...





(ıspanak borani veya pazı ya da pancar borani yemek tarifi, ıspanak borani veya pazı ya da pancar borani yemeğinin yapılışı, ıspanak borani veya pazı ya da pancar borani yemeği pişirmek, ıspanak borani veya pazı ya da pancar borani yemeği nasıl yapılır ? )

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder