Ispanakli cenova pidesi tarifi

Ispanaklı cenova pidesi tarifi

İspanaklı cenova pidesi



ıspanaklı cenova pidesi malzemeleri:

2 adet yuvarlak pide

1 demet veya 1 bağ ıspanak

1 adet orta boy kuru soğan (çok ince yemeklik doğranacak)

1 yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım yemek kaşığı katı yağ

6 adet yumurta







ıspanaklı cenova pidesi tarifi:

domatesli cenova pidesinde olduğu gibi, yuvarlak pidenin kenarlarından 2 parmak pay bırakalım ve orta kısımlarını elimizle düzgünce koparalım. bu işlemi bıçakla da yapabiliriz. yani bir pizza gibi, kenarları yüksek, ortası havuz gibi açılacak ki malzememizi yerleştirebilelim.



şimdi de iç harcımızı hazırlamak için bir tavaya yağları koyalım. erir erimez, yemeklik çok ince doğranmış soğanları ekleyip, kavuralım. bu arada da sapları ayıklanıp, incecik doğranmış ve yıkanıp, süzülmüş ıspanakları da ilave edip, 4-5 dakika kadar kavuralım. ıspanaklı harcın altını söndürüp, bir kenara bırakalım.



öte yandan ortasını oyduğumuz pideleri önümüze alalım. içlerine bu ıspanaklı harcımızı yerleştirelim. her bir pidenin üstüne 3 adet yuva açalım. yani ıspanaklı harcın üzerinde 3 adet çukurluk yapalım ve bu çukurlara üç yumurtayı ayrı ayrı kıralım. fırın tepsisine yerleştirip, 175 derecede 8-10 dakika, yumurtalar pişinceye değin tutalım ve çıkarıp sıcak sıcak servise sunalım.



afiyet olsun...





(ıspanaklı cenova pidesi yemek tarifi, ıspanaklı cenova pidesi yemeğinin yapılışı, ıspanaklı cenova pidesi yemeği pişirmek, ıspanaklı cenova pidesi yemeği nasıl yapılır ? )