?

Ispanakli icli kofte tarifi

Ispanaklı içli köfte tarifi

İspanaklı içli köfte



ıspanaklı içli köfte malzemeleri:

dışı için:

3 su bardağı yarma

1 adet yumurta

4 yemek kaşığı un

karabiber

tuz



içi için:

200 gr. kıyma

1 demet ıspanak

3 adet kuru soğan

3 yemek kaşığı tereyağ

karabiber

tuz



kızartmak için:

1 yemek kaşığı sıvıyağ







ıspanaklı içli köfte tarifi:

ıspanakları ayıklayın, yıkayıp süzün. üzerine tuz serpin, ovup tekrar süzün.



tencereye tereyağı ve kıyma koyup zar biçiminde doğranmış soğanları ekleyin. karabiber ve tuz atıp kavurun. ıspanağı ekleyip 5-6 dakika kavurduktan sonra kenara alın ve soğuması için bekletin.



yarmayı tepsiye döküp 1 bardak suyla ıslatın. içerisine karabiber ve tuz atıp yumurtayı kırın. elinizi suya batırarak 10 dakika yoğurun. un ilave edip tekrar 10 dakika yoğurarak yumuşak bir bulgurlu hamur hazırlayın. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzda yuvarlayın. işaret parmağınızla bastırarak içini oyun ve hazırladığınız içten koyup köfteyi yine yuvarlayın. kızgın yağda kızartıp sıcak servis yapın.



afiyet olsun...





(ıspanaklı içli köfte yemek tarifi, ıspanaklı içli köfte yemeğinin yapılışı, ıspanaklı içli köfte yemeği pişirmek, ıspanaklı içli köfte yemeği nasıl yapılır ? )

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder