Ispanakli italyan makarna tarifi

Ispanaklı italyan makarna tarifi

İspanaklı italyan makarna



ıspanaklı italyan makarna malzemeleri:

5 su bardağı un

3 adet yumurta

1 demet ıspanak

1 yemek kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz







ıspanaklı italyan makarna tarifi:

ıspanakları yıkayıp süzün. ince ince doğrayın, tuz serpip ovalayın. blenderda ıspanakları iyice ezip yoğurma kabına alın. 3 yumurta, 5 bardak un, karabiber ve tuz koyup yoğurun. sert bir hamur tutup 20 dakika bekletin.



hamuru 3 eşit parçaya bölüp 3 büyük yufka biçiminde açın. hazır yufka büyüklüğüne getirin, sonra yufkaları 2 parmak genişliğinde olucak biçimde, gevşek bir rulo durumunda sarın. diğer yandan keskin bir bıçakla ruloyu 0, 5 ile 1 santim genişliğinde dilimleyin. dilimlenen her bir parça ince uzun bir şerit durumuna gelecektir. üstüne hafifçe un serpilmiş bir tepsinin içerisine bu şerit makarnalarınızı dağınık şekilde yerleştirin. ve en az 30 dakika hafifçe kurumaya bırakın. bu arada makarnanın suyu kaynamaya başladığında 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. 5 dakika daha bekleyin. ve elinizle aldığınız şerit makarnalarınızı suyun içerisine aktarın. bir iki kez el kevgiriyle karıştırın, haşlanan makarnalar 8-10 dakika içerisinde suyun yüzüne çıkmaya başlayacaktır. yine el kevgiriyle makarnaları süzerek bir servis tabağına alalım üstüne eritilmiş ve hafif kızdırılmış tereyağını gezdirip karıştıralım.



afiyet olsun...





(ıspanaklı italyan makarna yemek tarifi, ıspanaklı italyan makarna yemeğinin yapılışı, ıspanaklı italyan makarna yemeği pişirmek, ıspanaklı italyan makarna yemeği nasıl yapılır ? )