Izgarada incirli kuzu filetosu ya da beyti tarifi

Izgarada incirli kuzu filetosu ya da beyti tarifi

İzgarada incirli kuzu filetosu ya da beyti



ızgarada incirli kuzu filetosu ya da beyti malzemeleri:

10 adet şiş hazırlayacağımızı düşünürsek;

1 ?1,5 kilo civarında kuzu sırt fileto (beyti)

10 adet kuru incir

20 adet mantar

10 adet çarliston biber (ufak boy olsun)

8 adet domates (küçük boy olsun)







ızgarada incirli kuzu filetosu ya da beyti tarifi:

her şeyden önce mantarları yıkayıp, süzüp, hazır ediyoruz.



daha sonra kuru incirleri, 20 dakika suyun içerisinde bekletip, süzüyoruz ve 4 ?e bölüyoruz.



çarliston biberleri yıkıyoruz ve 3 cm kalınlığında halkalar biçiminde kesiyoruz.



incirleri ve domatesleri tepelerinden 4 ?e bölüyoruz.



şimdi de 10 adet mangal şişini önümüze alalım ve malzemeleri de şişlerin etrafına yerleştirelim.



bir şişi elinize alın, şişe önce mantarı geçirip sonra et, domates, biber, incir, yine et, domates, biber, incir, yine et, domates, biber ve en sona yine mantarı takın.



bu biçimde 10 adet şiş hazırlayın ve mangalda, barbeküde pişirmeye koyun, pişirme işlemini, fırın ızgarasında da yapabilirsiniz. piştikten sonra sıcak servis yapalım. incirli kuzu filetonun yanına baharatlı bulgur pilavı çok yakışır.



afiyet olsun...





(ızgarada incirli kuzu filetosu ya da beyti yemek tarifi, ızgarada incirli kuzu filetosu ya da beyti yemeğinin yapılışı, ızgarada incirli kuzu filetosu ya da beyti yemeği pişirmek, ızgarada incirli kuzu filetosu ya da beyti yemeği nasıl yapılır ? )