Kabak sihilmase dolmasi tarifi

Kabak şıhılmaşe dolması tarifi

Kabak (şıhılmaşe) dolması



kabak şıhılmaşe dolması malzemeleri:

250 gr. kıyma

12 adet kabak

3 adet kuru soğan

1 kahve fincanı pirinç

2 yemek kaşığı margarin

1 yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz







kabak şıhılmaşe dolması tarifi:

pirinci ılık suda 30 dakika bekletin. ince dolmalık kabakları oyun, içerisine tuz sürüp, sıvıyağda kabakları kızartın. yağdan aldıktan sonra kağıt havlu üstünde bekletin.



tavla zarı formunda doğradığınız soğanları margarinle birlikte pembeleşene kadar kavurun. kıyma ilave edip tuz ve karabiber atın. kıyma suyunu çektikten sonra süzülmüş pirinçleri ekleyip 10 dakika karıştırarak kavurun. içerisine pul biber ve biber salçasını koyun.



kızarmış kabakların içerisine kıymalı dolma içerisinden doldurun. tencereye kabakları dizip üstüne 2 bardak sıcak su ilave edin. kısık ateşte 30 dakika pişirin. kabak dolmasını sarmısaklı yoğurtla servis yapın.



afiyet olsun...





(kabak şıhılmaşe dolması yemek tarifi, kabak şıhılmaşe dolması yemeğinin yapılışı, kabak şıhılmaşe dolması yemeği pişirmek, kabak şıhılmaşe dolması yemeği nasıl yapılır ? )