Kadınbudu köfte tarifi 2
Kadınbudu köfte
kadınbudu köfte malzemeleri:
500 gr. kıyma
1 yemek kaşığı margarin
2 adet soğan
2 yemek kaşığı pirinç
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
tuz
karabiber
kadınbudu köfte tarifi:
soğanların zar biçiminde doğrayın. bir tencerenin içerisinde soğanı yağda pembeleştirin. kıymanın yarısını ekleyin. suyunu çekene kadar kavurup, soğutun.
pirinci bol suda iyice haşlayıp, suyunu süzün.
kavrulan soğanlı kıymayı, pirinci, kalan çiğ kıymayı, 1 adet yumurtayı, tuzu ve karabiberi yoğurun. kıymadan iri köfteler yapıp, 1 saat dinlendirin.
köfteleri kızartmak için önce una sonra çırpılmış yumurtaya, tekrar una bulayıp, kızgın yağda çevirerek 2 dakika pişirin.
isterseniz patates kızartması veya ıspanak püresiyle servis yapabilirsiniz.
afiyet olsun...
(kadınbudu köfte yemek tarifi, kadınbudu köfte yemeğinin yapılışı, kadınbudu köfte yemeği pişirmek, kadınbudu köfte yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder