Kepekli risotto tarifi

Kepekli risotto tarifi

Kepekli risotto



kepekli risotto malzemeleri:

2 bardak kepekli pirinç

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağ

6 yemek kaşığı parmesan peyniri

1 adet kırmızı biber

1 adet yeşil biber

1 adet kesme şeker

1 yemek kaşığı margarin

karabiber

tuz







kepekli risotto tarifi:

kepekli pirinci ılık tuzlu suda 1 saat bekletin. kaynayan suda 5 dakika haşlayıp süzün.



başka bir tencerede 4 su bardağı suyu kaynatın ve bekletin.



bu arada zar biçiminde doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. kepekli pirinci ekleyip kısık ateşte kavurun. kaynamış sudan 1 kepçe alın ve pirince ilave edip karıştırarak kavurun. bu arada kaynamış sudan azar azar eklemeye devam etmelisiniz. kıyılmış biberleri ve kesme şekeri katıp karıştırın. 1 kaşık margarin ve parmesan peynirini ilave ettikten sonra 4-5 dakika daha kısık ateşte pişirin. sıcak servis yapın.



afiyet olsun...





(kepekli risotto yemek tarifi, kepekli risotto yemeğinin yapılışı, kepekli risotto yemeği pişirmek, kepekli risotto yemeği nasıl yapılır ? )