Kete tarifi 2

Kete tarifi 2

Kete



kete malzemeleri:

1 tatlı kaşığı maya

1 su bardağı süt

1 adet kesmeşeker

alabildiği kadar un



hamura sürmek için:

2 yemek kaşığı tereyağı



içi için:

2 yemek kaşığı tereyağı

8 yemek kaşığı un







kete tarifi:

tavada tereyağını eritin unu ekleyip, kaşıkla sürekli karıştırarak un sararıncaya kadar kavurun. soğuması için kenarda bekletin.



ılık sütün içerisine yaş maya ve şeker koyup, eriyene kadar karıştırıp, yoğurma kabına dökün. yavaş yavaş un ekleyin. yumuşak bir hamur tutun. üzerini ıslak bezle örtüp, 30 dakika hamurun kabarması için bekletin.



kabaran hamurdan 10 adet eşit beze yapıp, tatlı tabağı büyüklüğünde açın. bezelere tereyağı sürüp, içlerine birer kaşık kavrulmuş undan koyun. yufkaları incecik sıkıştırarak rulo yapın. ruloyu kendi çevresinde döndürerek ucunu ortasına sıkıştırın. üzerinden hafifçe hamuru bastırın. yağlanmış tepsiye dizip 20 dakika bekletin. üzerine yumurta sarısı sürüp, 175 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin.



afiyet olsun...





(kete yemek tarifi, kete yemeğinin yapılışı, kete yemeği pişirmek, kete yemeği nasıl yapılır ? )