Kitelfum siirt tarifi

Kitelfum siirt tarifi

Kitelfum / siirt



kitelfum siirt malzemeleri:

250 gr. kavurma

3 diş sarmısak

3 su bardağı köftelik bulgur

2 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz







kitelfum siirt tarifi:

bulguru 1 bardak suyla ıslatın. 10 dakika bekletip, yoğurun. yumurta, un ve tuz ekleyin. arada elinizi suya bastırarak yumuşak bir bulgur hamuru tutun.



hamurdan minik köfteler yapıp, bekletin. 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve içerisine biber salçası, sarmısak, karabiber ve tuz koyun. 4 bardak su ekleyin, kaynayınca köfteleri ekleyin. 20 dakika pişirin.



soğanları yarım ay biçiminde kalın doğrayın. tereyağında pembeleşene kadar kavurun. üstüne kavurmayı koyup, karıştırın. pişen köftelerle karıştırdıktan sonra servis yapın.



afiyet olsun...





(kitelfum siirt yemek tarifi, kitelfum siirt yemeğinin yapılışı, kitelfum siirt yemeği pişirmek, kitelfum siirt yemeği nasıl yapılır ? )