Kıymalı tepsi böreği tarifi
Kıymalı tepsi böreği
kıymalı tepsi böreği malzemeleri:
4 adet yufka
250 gr kıyma
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı çöreotu
1 çay kaşığı karabiber
tuz
kıymalı tepsi böreği tarifi:
kuş üzümlerini ayıklayıp ılık suda bekletin.
kıyma ve margarini tencereye koyun. kıyma suyunu bırakıp, çekince tavla zarı formunda doğradığınız soğanları, karabiber ve tuzu ilave edip, kavurun. suyunu süzdüğünüz kuş üzümlerini de ilave edip ateşten alın.
tepsiyi yağlayıp 1 adet yufkayı serin. yufkayı tepsinin kenarından sarkıtın. hazırladığınız sostan sürün, ikinci yufkayı üstüne yaydıktan sonra üzerine kıymayı koyun. üçüncü yufkayı da üstüne yayıp yine aynı sostan sürün. dördüncü yufkayı da koyduktan sonra tüm sosu üstüne gezdirin. kenardan sarkan yufkaları içe doğru katlayın. çöreotuyla süsleyip 2 saat bekletin.
175 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin.
sosun tarifi
yumurta, sıvıyağ, süt ve yoğurdu çırpın.
afiyet olsun...
(kıymalı tepsi böreği yemek tarifi, kıymalı tepsi böreği yemeğinin yapılışı, kıymalı tepsi böreği yemeği pişirmek, kıymalı tepsi böreği yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder