Kofteli yahni corbasi tarifi

Köfteli yahni çorbası tarifi

Köfteli yahni çorbası



köfteli yahni çorbası malzemeleri:

2 bardak ince bulgur

200 gr. siyah kıyma

6 yemek kaşığı un

1 adet yumurta

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı margarin

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

10 bardak su veya et suyu

1 bardak haşlanmış nohut

1 yemek kaşığı kuru nane

2 adet limonun suyu

tuz

karabiber







köfteli yahni çorbası tarifi:

bulguru 1 bardak suyla ıslatın. 10 dakika bekletin. bulgurun içerisine kıyma, 5 yemek kaşığı un, yumurta ve tuz koyup, yoğurun. yumuşak bir hamur durumuna getirin. elinizi ıslatarak, nohut büyüklüğünde köfteler yapın. kenara alın.



tencereye soğanlarla birlikte yağ koyun. soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. 1 yemek kaşığı un ekleyin. 2 dakika karıştırın. salçaları da ekledikten sonra 10 bardak su ilave edin. nohutlarla birlikte 15 dakika kaynatın. köfteleri ve naneyi katın. 15 dakika daha pişirin. limon suyunu atın. ocağın altını kapatıp, servis yapın.



afiyet olsun...





(köfteli yahni çorbası yemek tarifi, köfteli yahni çorbası yemeğinin yapılışı, köfteli yahni çorbası yemeği pişirmek, köfteli yahni çorbası yemeği nasıl yapılır ? )