Künefe iskenderun tarifi
Künefe / iskenderun
künefe iskenderun malzemeleri:
700 gr. kadayıf
250 gr. tereyağı
2 paket dil peyniri ya da tuzsuz peynir
3 su bardağı tozşeker
2 çay kaşığı limon suyu
künefe iskenderun tarifi:
tozşekeri 3 su bardağı suyla kaynatın. limon suyu ekleyip, ocağın altını kapatın.
tavada tereyağını eritin. kadayıfı tiftikleyerek yağı içerisine dökün. kadayıf yağı iyice çekince yoğurun. yağlanmış tepsiye kadayıfın yarısını bastırarak serin. peynirleri kenarlarından taşmayacak biçimde üzerine koyun. kadayıfın diğer yarısını da sıkıca bastırarak yerleştirin. tepsiyi ocağın ya da fırının üst bölümünde kısık ateşte çevirerek kızartın. künefeyi ters çevirip, diğer tarafını da kızarttıktan sonra soğuk şerbeti sıcak künefenin üstüne gezdirin.
afiyet olsun...
(künefe iskenderun yemek tarifi, künefe iskenderun yemeğinin yapılışı, künefe iskenderun yemeği pişirmek, künefe iskenderun yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder