Kuru kabak dolmasi tarifi

Kuru kabak dolması tarifi

Kuru kabak dolması



kuru kabak dolması malzemeleri:

250 gr. yağlı kıyma

20 adet kuru kabak

1 çay bardağı pirinç

1 çay bardağı haşlanmış pirinç

3 adet kuru soğan

3 yemek kaşığı nar ekşisi

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı margarin

karabiber

tuz







kuru kabak dolması tarifi:

kabakların üzerini kapatacak kadar sıcak su koyup, 1 saat bekletin. makarna haşlar gibi 10 dakika haşlayın, süzüp bekletin.







soğanları tavla zarı formunda doğrayın. karabiber ve tuzla ovup, kıymaya ekleyin. pirinçleri yıkayın. kıymaya, haşlanmış nohut, pirinç, margarin, domates salçası, biber salçası ve nar ekşisi ekleyin. karıştırıp, dolmaların içini doldurun.



dolmaların ağız kısımları yukarı gelecek biçimde tencereye dizin. üzerine 3 bardak su koyup kısık ateşte 30 dakika pişirin. sosu ilave edip, 10 dakika kaynatın. sarmısaklı yoğurtla servis yapın.







sosun tarifi



sıvıyağı ve biber salçasını ateşe koyun, 2-3 dakika karıştırın. dövülmüş sarmısak, nane ve 2 bardak su ekleyip, 10 dakika kaynatın.



afiyet olsun...





(kuru kabak dolması yemek tarifi, kuru kabak dolması yemeğinin yapılışı, kuru kabak dolması yemeği pişirmek, kuru kabak dolması yemeği nasıl yapılır ? )