Laz böreği tarifi
Laz böreği
laz böreği malzemeleri:
hamuru için:
8 bardak un
1 bardak süt
2 adet yumurta
1 adet limonun suyu
1 tutam tuz
muhallebi için:
8 bardak süt
4 adet yumurta
1 paket vanilya
3 bardak tozşeker
5 yemek kaşığı buğday nişastası
şerbeti için:
4 bardak tozşeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı karabiber
laz böreği tarifi:
muhallebi yapmak için süt ile şekeri kaynatın. küçük bir kapta yumurta, vanilya, buğday nişastası ve yarım bardak suyu çırpıp süte ilave edin. koyu bir muhallebi pişirip, bekletin.
4 bardak şekerle 4 bardak suyu 10 dakika kaynatıp, limon suyunu ilave edin. soğuması için bekletin.
unu tepsiye koyun, ortasını açın. yumurta, süt, limon suyu ve tuz ekledikten sonra hamuru yoğurup 1 saat dinlendirin. hamuru 21 eşit parçaya bölüp tüm bezeleri kahve fincanı büyüklüğünde açın. üstlerine eritilmiş margarin sürüp, 3 adet yufkayı üst üste koyun. 7 adet 3 lü yufka elde edeceksiniz. yufkaları börek tepsisi büyüklüğünde açıp, tepsiye yerleştirin. üstüne eritilmiş yağ sürüp, ikinci yufka katını yerleştirin, tekrar yağ sürüp dördüncü yufka katını yerleştirin. üzerine soğumuş muhallebiyi döküp, diğer yufka katlarını açarak yerleştirin. kalan yağı üstüne döküp, 175 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin. böreğin üstüne hazırladığınız şurubu da döktükten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
afiyet olsun...
(laz böreği yemek tarifi, laz böreği yemeğinin yapılışı, laz böreği yemeği pişirmek, laz böreği yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder