Lazanya tarifi

Lazanya tarifi

Lazanya



lazanya malzemeleri:

200 gr. kıyma

1 paket lazanya

3 adet kuru soğan

3 adet havuç

3 su bardağı kıyılmış mantar

1 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı margarin

2 yemek kaşığı zeytinyağ

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz







lazanya tarifi:

kaynayan tuzlu suya 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. lazanyayı 4 er, 4 er içerisine atın. lazanya yumuşayıp rengi beyazlaşınca soğuk suya tutun, sonra da süzün.



margarini eritin, zar biçiminde doğradığınız soğan, kıyma, havuç, mantar, karabiber, tuz, salça ve 1 bardak su koyun. hazırladığınız bu harcı 15 dakika pişirin.



yağlanmış fırın kabına lazanyaları yan yana dizin. üzerine beşamel sosu dökün. ikinci sıraya kıymalı harcı yayın, üçüncü sıraya beşamel sosu dökün. dördüncü sıraya tekrar kıymalı harcı, beşinci sıraya yeni beşamel sosu koyun. altıncı sıraya harcı, yedinci sıraya da kalan sosu dökün. 175 derecelik fırında 25 dakika pişirin. 10 dakika bekletip servis yapın.







sosun tarifi



unu, pembeleşene kadar tereyağında kavurun. süt ve tuz koyup karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. kaşar peynirini de ekledikten sonra tencereyi ocaktan indirin.



afiyet olsun...





(lazanya yemek tarifi, lazanya yemeğinin yapılışı, lazanya yemeği pişirmek, lazanya yemeği nasıl yapılır ? )