Mantarli acemi pidesi tarifi

Mantarlı acemi pidesi tarifi

Mantarlı acemi pidesi



mantarlı acemi pidesi malzemeleri:

1 yemek kaşığı kuru maya

4 su bardağı un

1 çay bardağı süt

1 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 tutam tuz



içi için:

200 gr. kıyma

2 adet kuru soğan

2 su bardağı kıyılmış mantar

1 yemek kaşığı tereyağ

karabiber

tuz



üstü için:

1 yemek kaşığı haşhaş

1 yumurta sarısı







mantarlı acemi pidesi tarifi:

teflon tavaya kıymayı koyup suyunu bırakıp çekene kadar karıştırın. zar biçiminde doğranmış soğan ve tereyağı koyup kıymayı kavurun. doğranmış mantar, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın.



kuru maya, ılık süt ve suyu karıştırın. yoğurt, sıvıyağ ve yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur tutun. hamuru 20 dakika dinlendirin.



hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp merdane yardımıyla açın. her bir bezeye 1 yemek kaşığı mantarlı içten koyun. hamurun iki ucunu yukarıya doğru birleştirip yan yana fırın tepsisine dizin. üzerine çırpılmış yumurta sürüp haşhaş serpiştirin. fırın tepsisinde 15 dakika bekletin. 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. sıcak servis yapın.



afiyet olsun...





(mantarlı acemi pidesi yemek tarifi, mantarlı acemi pidesi yemeğinin yapılışı, mantarlı acemi pidesi yemeği pişirmek, mantarlı acemi pidesi yemeği nasıl yapılır ? )