?

Mantarli firin makarna tarifi

Mantarlı fırın makarna tarifi

Mantarlı fırın makarna



mantarlı fırın makarna malzemeleri:

1 paket burgu ya da fiyonk makarna



harcı için;

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarmıak

2 su bardağı ince doğranmış mantar







mantarlı fırın makarna tarifi:

makarnaları kaynayan bol tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzelim.



öte yandan başka bir tavada zeytinyağını kızdırıp dövülmüş sarmısakla beraber ince doğranmış mantarları ekleyelim. ara ara karıştırarak 3-4 dakika kavuralım, ocaktan alalım.



fırına dayanıklı ve kenarları yüksek, orta boy kabımızı önümüze alalım. haşlanmış ve süzülmüş makarnaları kabın içerisine boşaltalım. üstüne beşamel sosla birlikte kavrulmuş mantarları aktaralım. bütün malzemeleri karıştırıp iyice harmanlayalım. artık son aşama olarak rendelenmiş parmesan ya da eski kaşar peynirini makarnanın bütün yüzeyine serpiştirelim ve 175 dereceye ayarlı fırının orta gözünde 30-35 dakika kadar pişirelim.



dilimleyerek servis yapalım.







sosun tarifi



yağı eritir eritmez unu ekleyelim ve bir tahta kaşıkla sararıncaya kadar kavuralım. karıştırma işlemini bırakmadan üstüne azar azar ve yavaş yavaş sütü ekleyelim. yine karıştırmaya devam ederek sosumuz muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim. 1-2 dakika kaynamasına izin verelim ve ocağın altını kapatalım.



afiyet olsun...





(mantarlı fırın makarna yemek tarifi, mantarlı fırın makarna yemeğinin yapılışı, mantarlı fırın makarna yemeği pişirmek, mantarlı fırın makarna yemeği nasıl yapılır ? )

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder